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2011年11月14日 星期一

民進黨再度批評,中國大陸,將會以「假採購、真輔選」等五套劇本,幫助國民黨贏得大選。對此,總統馬英九以及國民黨上午都慎重駁斥這樣的說法,回批選舉應該拿出政策,而不要只是政治口水,這些指控都應該拿出證據 別抹紅栽贓。
總統馬英九上午出席功文文教基金會22週年大會,總統緊緊抓住機會宣揚教育政策,強調教育往下扎根的重要,因此政府明年將增加200億元的教育經費,為台灣培育更多的人才。
台下除了力挺馬總統教育理念,主辦單位更當場播放馬總統的教育競選影片,選舉味濃厚。不過,民進黨質疑幫著馬總統輔選的,還有中國大陸,將會以「假採購、 真輔選」等五套劇本,幫助國民黨贏得大選,讓馬總統連任成功。對此,國民黨回批不要只是政治口水,應該拿出證據 別抹紅栽贓。
除了五套劇本說,還有國民黨榮譽主席連戰日前在APEC主動向中國國家主席胡錦濤提及和平協議議題,也被質疑,馬政府只談九二共識、一個中國,先前所說的十項保證卻隻字未提。對此馬總統以及國民黨都慎重嚴正駁斥,不讓兩岸政治影響大選繼續發酵。

林俊賢 應磊奇 台北報導

故宮傳盜印弊案 2員工遭廉署約談

收藏國寶的故宮博物院,爆發員工、盜印文物的重大弊案!負責圖書出版的陳姓助理研究員和葉姓員工,涉嫌私自將「龍藏經」等文物影像檔,送到中國大陸複印後,原本每套要價188萬的龍藏經,卻以每套十幾萬的低價出售,賺取的不法獲利、高達上千萬。
以黑紙金字,用藏文書寫的康熙藏文「龍藏經」,是故宮博物院的重要收藏品,現在卻疑似遭到故宮員工,盜印私自販售,廉政署調查發現,負責圖書出版的文創行 銷處助理研究員陳耀東和葉姓女助理,涉嫌利用職務之便,以人頭成立一間祥禾公司,擅自重製「龍藏經」、「永樂大典」和「富春山居圖」等影像檔,先送到大陸 廠商複印,再以低廉價格販賣,牟取不法獲利達上千萬。
被盜取複製的文物中,最珍貴的「龍藏經」,是目前保存最久,內容最豐富的藏經,今年初故宮限量複製500套,每套要價188萬,到目前就賣出220套,而 盜版的龍藏經,每套則只要十幾萬,價格落差非常大,民間相傳能親眼見過龍藏經的人,將有七世福報,據說前總統陳水扁卸任前,也曾經到過故宮,密覽龍藏經。
從2004年起,故宮就陸續複製多項典藏古物,供給民眾收藏,已經在故宮服務過14年的陳耀東,就是負責這項圖書出版業務,如今卻疑似監守自盜,偷賣文物複製品,目前檢方已將兩人約談到案,釐清案情。

來源轉自:
(2011-11-14 20:00) 公視晚間新聞

「吆喝供應商索賠償」顯示超市霸權 百佳大聲夾惡電郵作證

景鴻按:百佳、惠康這一應通漲推動者,尤其李家誠、霍建寧等人由地產霸權到地區山頭(香港)霸權主意無所不用其極,喪失香港公平競爭大義,到處用錢及權力壓力去死人,閣下及閣下同人所賺的每分每毫有多小是乾淨錢!? 用權力向供應商施壓要小鋪加價這行為,有如黑社會作風,等如用手叉在市民脖子上喊打劫!廉署應考慮插手這是否利益輸送關係!更望無良霸權主意策辦人,呃到錢都無命享!
百佳、惠康更自行出品牌如:特惠牌、手損(首選)、超值牌、佳之選等大批品質成疑,低成本大陸仿冒兼製造貨品-如杯麵、通心粉、膠檯布、垃圾袋、膠刀、膠叉、潤膚劑、洗頭水、沖涼液、罐頭食品、咖啡沖劑(比雀巢金裝(日本製)平一元多,大量放上架而索性唔賣雀巢,但極難飲,一杯未飲完已整瓶甩掉以後唔買!望消費者別要落踏。)務要壟斷市場或霸著大半璧「江山」!
一眾升斗也應作出響應,抵制這兩家大鱷超市再更囂張跋扈!多點去雜貨店辦館士多等小型店舖及街市幫襯!更或發起 "no supermarket!" 大行動一頭半個月,去杯葛其霸權行為!

家庭用品是百佳市場佔有率最高的類別,當中衞生紙佔有率超過 47%。李家皓攝

百佳前員工向本報提供的內部電郵顯示,有上級不滿部份貨品售價貴過其他雜貨店,要求下屬「大聲吆喝供應商,並向他們索償( shout to suppliers and get back compensation)」(紅框示)。

百佳內部電郵提到不及對手平的家樂牌雞粉。

百佳市場佔有率高,令不少供應商屈服,向小店施壓加價。

雞蛋

袋裝米
賣平貨的小型店舖接連遭供應商施壓,要他們加價,否則就停止供貨,有小型超市更直指百佳超市是背後黑手。本報取得多份百佳內部文件,揭出「超市巨人」施壓內幕,當百佳發現有競爭對手零售價低於自己,上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業,最終被迫就範,迫使小零售商加價。
記者:張岳弢
本報接觸到一名已離職的百佳員工,他提供了至少 4份百佳內部文件,當中 3份是涉及採購經理指令下屬向供應商施壓的電郵。
其中一封電郵於 8月 3日由百佳公關部發出,內文提及消委會剛公佈在大埔區進行的每周精明格價結果。採購經理即時向下屬轉發該電郵,並指「為何我們的快達牌同家樂牌會貴別人這麼多」,要下屬追究供應商,「大聲吆喝供應商,並向他們索償」( shout to suppliers and get back compensation)。
據消委會的資料,快達牌 165毫升椰漿當時在百佳售 10.5元,有小型零售店只賣 7元,即百佳貴足五成;至於家樂牌雞粉 273克裝,百佳賣 23.9元,有小店只售 20元。
兩周後,當消委會公佈青衣區格價結果後,再有採購經理發同類電郵,指雜貨店價格具競爭力,要求下屬向供應商索取價格差價。另一電郵則把矛頭指向佳寶等小型超市,同樣指對手售價便宜,要求向供應商索取差價。
所謂向供應商索取賠償,該前員工解釋:「若百佳賣 10蚊,有零售商賣 8蚊,百佳就會叫我哋向有關供應商發 debit note(欠款單),話因為人哋平過百佳,要收返 2蚊差額。」他說索償總金額可能高達百萬元:「不過唔會真係收,只係想逼供應商去 settle(解決)。」
百佳拒評論內部運作
換言之,即是要供應商提供一個更低價予百佳,百佳便可減價「平通街」:「其實百佳嘅批發價已平過人哋,但係百佳要賺多啲。相反,人哋(其他小零售商)又寧願用個低過建議價去賣,賺少啲。」結果,供應商多只能出面要求賣得平的零售商加價。
百佳此舉形同由它訂立建議零售價:「若發現對手售價低過自己,就要焗人同佢一樣。」他說百佳雖與供應商簽訂的合約無上述追討價格差異的條文,但供應商均敢怒不敢言,只能向百佳屈服,「只得一啲本地大品牌先夠膽唔妥協囉。」
百佳發言人回應查詢時表示,從未、亦絕不會向任何供應商施壓,以阻止他們向其他零售商供貨或影響零售價格,又強調百佳尊重並履行合約精神,一直與供應商維持專業並合乎道德的合作關係,但是不會評論內部運作程序。發言人亦指出,因香港的零售市場競爭激烈且多元化,故會竭盡所能向供應商爭取最佳貨價,並每天不停格價,緊貼競爭對手的價格,以確保出售的貨品在市場具競爭力。

百佳「快速消費品」市場佔有率
家庭用品  46.3%
洗衣粉  51.0%
面紙  47.6%
衞生紙  47.4%
基本雜貨  44.9%
食油  46.3%
袋裝米  44.1%
即食麪及意粉類  39.2%
日常冷藏食品  40.6%
雞蛋  52.4%
冷藏點心  45.6%
牛奶  31.5%
零食  30.7%
餅乾  41.1%
小食  35.2%
朱古力  25.0%
飲品及酒類  27.7%
紅酒  45.8%
汽水  28.4%
啤酒  22.9%
健與美產品  16.6%
梘液  24.3%
女士衞生用品  23.6%
嬰兒奶粉  22.9%
整體「快速消費品」  30.3%

註:調查 23/9-2/10期間
資料來源:百佳前員工

來源轉自:
【蘋果日報2011-11-14日訊】

2011年11月13日 星期日

記者親赴日本,揪出造謠者;踢爆遊東京中輻射謠言!



記者四日來到 13個旅遊熱點實測,發現輻射水平均低於香港。關震海攝

唯恐天下不亂的翻版真理教教主木下黃太,具有反社會人格。

淺草雷門寺仍有不少旅客無懼輻射到訪。

東京的輻射謠信滿天飛,東京人仍活在輻射的陰霾下。
流言止於智者?在香港、尤其是中環,來自「朋友的朋友」的日本輻射傳聞停不了:「有人去完日本返嚟係咁嘔,要食兩年藥」、「有情侶去完北海道,兩年內唔可以生 BB」。《蘋果》記者手持輻射儀直闖東京,四天以來在市內 13個旅遊點實測,證實輻射水平絕大部份比香港更低。記者親訪疑是謠言源頭之一的「翻版真理教教主」,發現其所謂的「證據」根本無實證可言。
記者:關震海、譚志輝東京直擊
在云云有關輻射傳聞當中,輻射雨最是甚囂塵上。記者甫抵成田機場,剛遇着下雨,手中輻射儀讀數停在每小時 0.12微希(以下數字單位相同)正常水平。坐上高鐵,雨更大,數據反跌了一半,和東京平均值 0.06相若。
「教主」:東京不能再住人
為確定手中輻射儀準確,記者求首都大學東京放射線學系主任福士政應,他經實驗確認輻射儀誤差僅為 5%。記者繼續測量之旅:池袋下榻酒店前,夜雨稍停, 0.07;翌晨起床,天朗氣清, 0.06。下雨前中後,輻射量均不見明顯增加。福士教授指,輻射雨形成要視乎風向,但也只可能在福島核事故後數日內發生,「作為科學家,任何事情都不能說絕不可能,事實是這大半年來都沒有(輻射雨)」。
沿築地、淺草、新宿等等旅遊熱點一路走去,讀數不是 0.07就是 0.08,無論把儀器放在街頭飲水機上,還是新鮮魚肉蔬果上,讀數還是沒驚喜。輾轉到東京鐵路站,「嘟嘟嘟」的輻射訊號總算密了一點,但也不過是 0.1,比香港鬧市還低一半。在金融區,東京上班族急步走,對於輻射,不少人耍手擰頭說不再害怕,但也有人承認擔心,但他們沒選擇,只能繼續在東京生活。
在日本,輻射傳聞比香港的更多更駭人:不少人中輻射鼻血直流、頭暈眼花、甚至心臟病猝死!打開電腦搜索,東京人因輻射致病的討論多不勝數,但就如香港一樣,病例欠奉。追溯種種傳聞之源,其一竟是有翻版真理教教主之稱的木下黃太—他是日本民間組織「放射線防御計劃」創辦人,早前佈東京 20個輻射熱點,在最嚴重的江戶川臨海區,泥土中的放射性銫含量之高堪比切爾諾貝爾核災難!「東京不能再住人了」,這是與「教主」短短一小時訪談後的結論,而「我知道的」就是他唯一憑據。

醫生:應關注其他致癌原因
綠色和平駐東京能源及核能主任 Jan Vande Putte說:「我敢說對個人而言,東京是安全的。但長遠而言,福島輻射對整體東京人來說,影響還是未知之數。」記者到過「教主」報告中放射性銫污染最嚴重的江戶川臨海區實測,發現輻射水平雖比市內高出一倍( 0.16至 0.21),但仍與香港( 0.20)平均水平相差不遠。
記者四天來走遍大半個東京, 13個測量點的讀數僅為每小時 0.06至 0.21微希,絕大部份低於香港水平低,但在飛行中反而錄得高逾 1.6的水平。數據更顯示,來回兩程共九小時的航程中,記者所吸收的輻射總劑量,已佔全個行程的六成。
香港核醫學會會長魏偉達醫生單就數據分析,佐以香港平均輻射水平為每小時 0.2微希計算,記者在東京四天連往返航程中所吸收的總劑量( 19.99微希)比留港四天更低。除非記者在短時間吸收多 25,000倍至 500毫希的劑量,才會開始出現嚴重輻射反應。魏續指,在醫學上人一生要吸收逾 100毫希輻射,才增加 0.5%患癌風險,但值得一提的是香港人一生患癌的風險本身已達 25%,呼籲港人與其擔心遊日本中輻射,更應關注諸如吸煙等主要致癌原因。
香港版瘋傳謠言
1〉東京下雨前後輻射量均會暴增
2〉旅日男女回港後兩至三年內不能生育
3〉朋友的朋友從日本旅遊回港即嘔吐不止
日本版謠言
1〉東京不時會下輻射雨
2〉自福島核災以來不斷有畸胎出現
3〉東京不少人因中輻射而流鼻血、甚至心臟梗塞致死

為港日闢謠
1〉據本報記者東京實測,當地下雨前後的輻射水平均低於正常。當地專家明確指出,輻射雨只可能出現於核災後數天內出現
2〉畸胎的形成一般是懷孕 8至 25周時,胎兒在短時間內受高劑量輻射(本報錄得輻射水平的 1萬倍以上)直接照射。而醫生一般只在需要使用高劑量放射性藥物治療病人時,才會建議病人為安全計暫時不要懷孕
3〉據本報記者東京實測, 4天行程個人總吸引劑量為 19.99微希,而在來回兩程飛機上所吸引的( 12.12微希),已佔當中的六成以上。專家分析,記者要在 4天內再吸收多 25,000倍劑量輻射,才會開始出現急性輻射反應。若有人遊日後嘔吐,亦與輻射無關

註:綜合日本及本港專家意見
來源轉自:
【蘋果日報2011-11-13訊】

2011年11月12日 星期六

”美中台隱形戰場”紀錄片剖析關係

1996年中國向台海試射飛彈,美國派出兩個航母戰鬥群巡弋台海,充份說明了台灣夾在美中兩個軍事強權之間,三方微妙的關係,也正式把美國與中國的競爭搬上抬面,隨著美國國力衰弱,中國甚至已經有了跟美國平起平坐的實力,

由法國獨立製片與第五電視台拍攝的紀錄片《美中台隱形戰場》,從中美之間的軍備競賽、兩岸軍力失衡、美國防衛台灣的態度,以及近來興起的經濟戰與網路戰等方向,深入分析美中台之間,複雜多變的關係。

2007年,上海股市爆跌7%,全球股市倒地,美國驚覺中國的經濟實力已經足以影響世界。進入21世紀網路時代,雙方都培養了網路大軍發動駭客戰,美國甚 至出手阻止國務院購買中國聯想集團的電腦,理由是國家安全。紀錄片指出,對抗中國已經是美國的新戰爭,而美國是台灣主要的出口市場,中國卻是台灣重要的生 產基地,台灣夾在兩強之間,中美之間勢力的消長,也關係著台灣的未來。

記者綜合報導 來源轉自:
公視晚間新聞

雲南煤礦瓦斯外洩 21死22失蹤

救難人員帶著先進的生命探測儀,以及有毒氣體偵測器,持續在事故現場搜救失蹤人員,不過進展相當緩慢。一來是坑道 底下瓦斯濃度過高,隨時可能引發爆炸,不能貿然使用金屬器械開挖,加上坑道內堆滿媒渣跟運媒台車,造成清理工作十分困難,事故後調集來的30多輛救護車、 100多名醫護人員也持續在現場守候,等待搶救生還者。私庄媒礦在10號上午,發生瓦斯外洩意外,當時坑道內有43名礦工正在工作。據了解發生災變的煤 礦,是私人所有,執照早在十年前就被吊銷。但還是持續非法開採。
這幾年中國經濟快速起飛,對於煤礦需求量大增。在有利可圖下,許多老舊礦場不惜挺而走險開採,導致煤礦災變層出不窮,過去一個月,黑龍江、湖南、河南等地接連發生災變,已經造成近百人傷亡。
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(2011-11-11 20:00)  公視晚間新聞

國際旅展登場 1500攤 日業者大搶攻

拼業績,業者出奇招攬客,名字是"菜市場名",不管訂購哪個行程,再折扣兩千元!一年一度國際旅展上午登場,今年參展單位破紀錄,共有1500個攤位,其中,日本旅遊因為三月份的地震海嘯重創,趁著旅展促銷,有業者推出日本各區套裝行程,號稱至少至少便宜五千元起跳。
另外,因為明年一月的農曆過年假期共有九天,不少業者也推出長程歐美線促銷,美國賭城九天五萬一千元,巴黎七天五萬五,英國九天五萬九,都是含稅價格,瞄準的就是春節
不少民眾一早就到展場逛撿便宜,而每年都吸引大批民眾購買的五星級飯店住宿券餐券,今年一樣折扣下殺到五折左右,就算下雨天,排隊人龍還是從館內一路排到館外,主辦單位統計,11號整天參觀人次共有51238人,也創下歷年來旅展首日的新高紀錄
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(2011-11-11 20:00) 公視晚間新聞

2011年11月11日 星期五

$3.8手續費變$98 TVB推銷員出蠱惑險捱斬

末代電視台 TVB 欲絕地求生,聘用大量推銷員在各大型屋屋苑,作木馬屠城式(一人混入,在後門放同類入內)挨家逐戶拍門硬銷TVB收費電視滋擾住戶,更與保安人員玩追逐捉迷藏,用口舌哄騙住戶,胡亂的把住戶調好的電視台搞亂猶如白撞,令人生厭。
投訴收費電視誤導銷售大增,前晚險釀怒斬推銷員血案!沙田新翠邨一名廚房散工,前晚先後被兩名 TVB 收費電視台的推銷員登門推廣,他被超平 3.8元手續費開台打動而簽下合約,結果竟發現有人將合約上的 3.8元刪改成 98元,更需繳交三個月手續費及綑綁 24 個月,事主不滿被「老屈」,要求退還 200元費用不遂,與兩推銷員激烈爭執,一度拍打菜刀怒吼,驚動警員到場拘捕他。

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2011-11-11

營養午餐弊案 再搜20校.約談4校長

     又有學校的校長,捲入營養午餐弊案,檢調10號發動第二波搜索,並帶回板橋的後埔國小、蘆洲的成功、蘆洲國小和土城的清水國小,共4名校長,以及1名業者,進行約談。
新北市在10月份,爆發校長和評選委員,接受業者50萬到上百萬的現金和禮品行賄,拿到好處後,再給予廠商得標機會,當時共有6名校長,遭到約談,其中有3人被?押禁見,這次檢方依據業者供出的行賄名單,再前往搜索新北市20所國中、小學,調查更多犯罪事證。
新北市營養午餐弊案,涉貪的人數不斷擴增,重創教育界形象,檢方則是再度呼籲,涉貪的校長和評選委員,主動自首,坦白從寬,而不是一再隱匿錯誤,知法犯法。

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(2011-11-10 20:00) 公視晚間新聞

太安樓公廁牛雜檔,蔡瀾大力推介,蘇玉華讚:好食!



「牛雜佬」由兩夫婦經營,多年來口碑載道,食客不絕。馬泉崇攝

《他小解他取貨》:放食材的雜物房和尿槽僅一步之隔,衞生惡劣。

食家蔡瀾曾在節目《蔡瀾歎名菜》中介紹「牛雜佬」,蘇玉華(中)大讚好吃。互聯網

檔主在商場另一處租有舖位,擺放車仔及雜物。

蔡姓檔主承認做法不妥,承諾不再將食材儲在公廁。

三十多年歷史的太安樓,小販問題存在已久,十年來卻由「東區毒瘤」演變成「小食天堂」。
以地道小食聞名全港的西灣河太安樓商場小食街,當中鐵剪牛雜檔名氣響噹噹,食客排長龍,連食家蔡瀾的電視節目也曾介紹,但原來賣的是「公廁牛雜」。記者直擊牛雜檔老闆每晚到商場臭氣薰天的公廁,從其租用的尿槽旁雜物室取出食材。公廁衞生惡劣,檔主承認曾在公廁存放食材,但強調只限乾貨,絕不會放肉類或在裏面處理食物,並承諾不會再犯。
記者:林偉聰
     人稱「牛雜佬」的車仔檔佔據太安樓商場太康街入口的當旺位置,以 5元一串平價牛雜及罕有的牛脆骨(即牛喉嚨)聞名,鐵剪剪牛雜的「唰、唰」聲街上可聞。牛雜佬在食評網站 OpenRice太安樓食店位列第一,食評紛指「又腍又入味」。飲食專欄作家梁家權多番在其專欄介紹,著名食家蔡瀾也曾在電視節目介紹,節目中演員蘇玉華更形容「好吃!」。
食材放廁內雜物室
記者早前一連幾晚到太安樓觀察,牛雜佬的客人絡繹不絕,每晚約 9點半已賣清收檔。但記者發現,牛雜檔主在太安樓商場另一條走廊租了一個舖位,擺放車仔及其他雜物,並在裏面處理食物。除該舖位外,檔主租同一走廊的男廁內的雜物室。該男廁向公眾開放,在太安樓出入的人流和附近員工都會使用。公厠內強烈臭味撲面而來,左右兩排蹲廁被糞便及廁紙淤塞或沒有冲水,尿槽旁就是牛雜檔租用的雜物室。
據記者觀察,雜物室平時上鎖,但牛雜檔收檔後,檔主把車仔推回舖位,然後會到該公廁雜物房取出大袋食材放回舖位。雜物房內設家庭雪櫃,擺放大量雜物。有目睹過程又曾光顧牛雜檔的市民感到惡心:「隔籬個男人喺度屙尿,你就喺度拎啲食物出嚟,有時仲見佢就咁放喺地下!雖然係有膠袋裝住,但係都好唔衞生,我唔會再幫襯!」
記者向檔主查問,蔡姓檔主承認租用公廁雜物室存放食材,又帶記者到雜物室解釋:「淨係會擺啲乾貨,擺豬皮、桂皮咁啫!全部有膠袋裝住,之後又會洗又會加工。」他指雜物室內電壓不夠,雪櫃無插電,只用來擺放雜物:「絕對唔會喺度擺肉類,唔會煮嘢食!」他承認公廁存放食材有衞生問題:「我都明白,入得廁所唔係大就細,始終唔係咁好。」為免誤會他已將雪櫃搬走,並承諾不會再存放食物。
太安樓業主立案法團主席陳奕強承認向該檔販出租雜物室,但不知他存放食物,又指他擺檔的位置不屬大廈範圍,法團無法管轄。他表示太安樓的小販問題存在已久,但業主立案法團及管理公司無力解決,食環署又不着緊:「入面好多檔都冇熟食牌!同政府開過好多次會啦,開完嚟睇一次,之後又不了了之,同我哋講話冇咁多資源!」
乾貨易吸水氣變壞
食環署證實該檔販無牌,並已勸喻該檔勿在廁所存放食物,而檔販位處私人屋苑,須法團同意才會入內執法;去年 10月掃蕩後,過去一年無檢控。
當區區議員傅元章對小販將食物存在公廁表示不可接受,他指過往不時收到投訴,在區議會衞生委員會也曾討論,但政府未有妥善處理。
曾設辦事處在太安樓的傳染病科醫生勞永樂指,存放在廁所的即使是乾貨都不可接受:「肯定唔得!廁所濕氣重,乾貨容易吸收水氣變壞同滋長細菌;就算有膠袋,拖來拖去可能穿咗都唔知!」他指公廁充斥大腸桿菌等細菌,一旦食用受污染食物,可能患上腸胃炎;如果感染出血性大腸桿菌,更可能「屙血」和腎衰竭。
逐臭之夫多的是!網站排行竟佔首位,食客勁讚:鉸剪聲成標記
「牛雜佬」開檔幾十年,檔主蔡生指:「我喺未有東區走廊、未有地鐵嗰時已經喺西灣河碼頭擺檔!」區內街坊無人不識。近年飲食資訊流通,更吸引別區市民慕名光顧。在飲食網站 OpenRice上,牛雜佬在一眾太安樓食肆排首位,食家大讚牛雜煮得腍,清甜的蘿蔔吸收了牛雜汁的精華,配上甜醬、芥辣和辣醬,份外惹味。
種類多如柚皮牛脆骨
有「庶民食家」之稱的梁家權是牛雜佬長期食客,讚牛雜佬種類多,柚皮和牛脆骨在其他牛雜店已難找到。「我特別鍾意食佢嘅豬皮,用太濃嘅五香汁煮唔好,佢嘅味道就啱啱好,係我心目中頭五位嘅牛雜」。
牛雜佬用鐵鉸剪剪牛雜,「唰唰聲」成為標記。第一次慕名而來的食客,不少都是憑鐵剪聲在太安樓找到檔口;梁家權形容鐵剪聲「比招魂鈴更厲害」,把人的腳步都拉過去。不過,他知道檔主將食材放在公廁後對該檔感覺打了折扣:「我食開街邊檔,眼不見為乾淨!如果你咁講就會覺得好似污糟喎,我一路都唔知佢之前(製作過程)係點,如果再經過會問吓佢!」
車仔檔食串牛雜是不少人的集體回憶,但隨着發展及政府打擊街頭小販,牛雜檔在其他地區已所剩無幾,有食客在網上惋惜:「要吃就要趁手,老闆退休後要到博物館找喇。」

《蘋果》記者
臥虎藏龍?「東區毒瘤」竟變飲譽國際網站 CNNGo!
食環署 01年曾以阻街罪,向一名太安樓內的炒麪車仔檔提出檢控,不過當年法官指太安樓商場範圍並非公眾地方,小販並不構成阻街,認為物業管理公司應負起「趕小販」責任,判小販無罪。
當年小販被黑幫控制
除了小販,當年太安樓商場更是龍蛇混雜之地,不少無牌小販檔位被黑幫控制,當年食環署一次大型掃蕩小販的行動就調動大批軍裝及反黑組警員壓場,氣氛緊張。當年小販案的法官形容太安樓為「東區眼中釘、毒瘤、冇王管地帶」。
不過,太安樓小販一直未被取締,造就太安樓逐漸變成港式小食掃街天堂,不少食評家、飲食雜誌和網站都高度評價。卧虎藏龍的太安樓小食除牛雜佬外,另一檔專售沙嗲串燒、晚上營業就飄出陣陣炭燒香氣的「沙嗲佬」也是獲不少食評推介的檔販。食家蘇施黃就曾在節目推介太安樓的車仔麪和雞蛋仔,令太安樓聲名大噪,吸引不少食客專程跨區光顧。
另一家太安樓內的「鴻記極品雞蛋仔」更獲得國際網站 CNNGo評為香港最美味雞蛋仔之一。

來源轉自:
(2011-11-11)

”聽時代在唱歌”重溫台流行音樂史

    這首雨夜花是台灣第一部台語時裝電影的主題曲,當時的幕後代唱就是台灣相當具代表性的第一代流行音樂歌手紀露霞,當時的年代,歌曲大多透過電台和電影傳唱,紀露霞回憶起當時錄音室的克難環境,現在的歌手恐怕很難想像。
70年代,台灣退出聯合國、又逢中日斷交等巨變,台灣成了國際孤兒,但民間欲掀起了民歌運動風潮,年輕人希望唱自己的歌。李雙澤、胡德夫等人,是帶動台灣 民歌的代表,解嚴前,侯德健「龍的傳人」羅大佑的「鹿港小鎮」等反判式流行歌曲盛行。到了90年代,港星劉德華、華裔藝人LA boys等大舉攻台,跨國唱片公司進軍台灣唱片市場,台灣流行音樂極盛時期,在1997年年產值150億,但受到數位科技的衝擊,現在每年只剩不到15 億,但流行音樂的大老樂觀的認為,時至今日,流行音樂已經可以擁抱數位化潮流了。
公共電視和滾石文化合作,籌備製作花了八年,訪問超過150位音樂人,取得了1450則複雜版權的影音資料,誕生了第一部以台灣流行音樂產業的紀錄片。
一共六個小時的「聽時代在唱歌」紀錄片,希望能帶觀眾了解自由民主的台灣,如何產出80%的華語音樂,帶領華語流行音樂潮流。 記者陳姝君謝其文台北報導。

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(2011-11-10 20:00) 公視晚間新聞

2011年11月10日 星期四

致癌地溝油 深圳秘製過程大踢爆



福田直擊‧19:30,一名男子以鐵鈎打開水渠蓋準備偷油。

福田直擊.21:00,另一對男女打開污水渠蓋,用長柄杓子將地溝油撈進膠桶。

福田直擊.22:00,偷油男女拒絕回應記者的提問,登上三輪車離開。

深圳景田北路的污水渠,是另一個挖取地溝油的黑點。

深圳一食肆負責人劉女士表示,偷油黨直接打開位於餐廳門外的渠蓋取油。

劉女士強調她的食肆採用正規食用油。

地溝油製作實錄 :收集地溝油後,烹煮及進行過濾。

除去污物後,地溝油外觀與食用油無分別。

提煉後入罐出售。

梁小姐(補習導師):「內地太多唔安全嘅食物,所以我返大陸,盡量唔會喺街邊食嘢,寧願返到香港先至食。」

劉先生(醫護人員):「喺深圳幫襯食肆,預咗食嘢會唔安全,所以唔會去細間舖頭,會選擇有信譽嘅餐廳。」
景鴻按:中共統治下的「黑心王國」,沒一樣是信心的保證!下面的專家教路要吃貴一點的,要吃「人流」!?這是啥定理?如果開店的黑心黑到底的大有人在,地溝油照用,食品價格還比人貴!你可奈何嗎?食裝修!?開得黑店便把裝修門面搞最好!到時人流也食埋,又如何!?
港人到深圳食肆「搵食」,小心嘗到由地溝油烹調的美食!本報日前於港人蒲點深圳福田食肆附近,多次直擊偷油黨於深夜時分,打開污水渠蓋取地溝油,先以長柄杓子刮走坑渠污水表面油脂,將黑漆漆且傳出惡臭的油,倒進大膠桶,然後用車運走。不排除用作提煉食用油,再以市面食油三分一價錢,向小型食肆或路邊食檔兜售,多吃可以致癌。地溝油問題猖獗,有內地專家估計,每年年產有二、三百萬噸地溝油,在內地「外出吃十次飯,便有一次中招」。
深圳約有六萬八千間食肆,每日廢棄油脂約一百五十噸,不少食肆將油脂傾倒入坑渠排走,而偷油黨則直接打開污水渠蓋取走廢油,其中一個偷油黨活躍的黑點,就是位於深圳福田一帶食肆附近。記者直擊發現,在短短三個小時內,已見有兩個偷油黨出沒,情況猖獗。

公安接報不理會
首個偷油者為一名男子,他駕駛載有大膠桶的三輪車,來到一間食肆門前,熟練地用鐵鈎打開污水渠蓋,當他打算取油時,看見記者用相機拍攝,即時極速放下渠蓋離開現場。
約半小時後,另一偷油黨出現,今次是一對中年男女,他們同樣乘着三輪車駛至,其中一人打開污水渠蓋後,將約一米長的長柄杓子伸入坑渠,使勁地刮,將刮出的地溝油倒進大膠桶。只見膠桶內全是烏黑的膠狀液體,且發出陣陣刺鼻惡臭。記者表露身份向他們追問取油原因時,他們未有回應,並立即將膠桶搬回三輪車離去。
附近一間食肆負責人劉女士證實,偷油黨幾乎每晚都出動來取油,估計是該區食肆林立,該處污水渠的油量較多,對偷油黨行為亦感到無奈,她說:「曾經報過公安,但公安話唔係佢哋管。唉,曾經有人誤以為我哋舖頭用地溝油烹調食物,真係好無辜,我哋採用嘅全部都係食油!」除了其食肆門前的污水渠外,後巷甚至公路的排污渠亦成為偷油黨目標。

三分一價錢兜售
據悉,地溝油密度較污水低,所以油脂會浮在表面,偷油黨四出到不同地點「刮走」油脂,到載滿膠桶為止,再將地溝油過濾、煲滾、刮走渣滓,再售予不法工場提煉成為食用油。地溝油被提煉後,顏色由黑漆漆變成金黃,外觀與食油無異,再以正常食油的三分之一價錢,約二十元人民幣五公斤,售給小型食肆或路邊攤檔。
地溝油問題已引起深圳民眾廣泛關注,但由於當地執法機構沒有公佈使用地溝油的店舖名稱及數目,到底有多少間食肆使用地溝油,仍然是一個謎,內地有專家估計,每年約有二、三百萬噸地溝油「重製」之後重回飯桌,佔總食油量十分之一,以此推算,每「外出吃十次飯,便有一次中招」。
全國政協委員劉夢熊直斥:「深圳政府明顯執法不力,因為要追查地溝油製造、批發及運送過程,並不困難,問題是當局有沒有心掃蕩。」

餿水屍體千年油毒素混雜
地溝油不僅指是於排污渠抽取的油脂,還包括潲水、動物屍體和千年油等,經過過濾、加熱、重新提煉而成的再造油。由坑渠廢水提取的地溝油,混有不同污染物,即使被過濾,仍然含有大量有機毒素、鉛及砷等重金屬,該等有毒物質可以致癌。香港醫學會會長蔡堅指,即使經過高溫處理,細菌可能會減少,但仍會有好多致癌毒素,影響健康。
食用大量可致肝衰竭
全民健康動力主席勞永樂稱,地溝油含有多種可損害健康的物質,例如穀物中的霉菌,可產生毒素黃麴霉素,短時間大量吸入,會引致肝衰竭,而長期吸收更會引致肝癌,兩者皆可致命。

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2011-11-05
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梁振英持股損失3億



梁振英扁咀扮可憐
正備選下屆特首的梁振英近日身家大縮水,他出任亞太區主席的戴德梁行因母公司 DTZ有意賣盤,並承認公司「僅餘少量價值」,觸發股價「大插水」,周一暴瀉近九成,梁振英在該行的持股也進一步縮水,保守估計其身家短短五年內蒸發 3億元。有政界及業界中人指梁失意商場,能否「入閘」選特首將成他扭轉形勢的最後希望。
記者:林靜、楊智佳
戴德梁行在國際房產顧問界舉足輕重,惟近年盈利狀況欠佳,集團自 06年倫敦上市後,股價曾升至每股 835便士, 07年後持續下跌, 08年金融海嘯後一沉不起,近日再見異動,周一勁挫 87%至不足 3便士,市值較 06年底高峯貶值九成九。
擁兩豪宅值近 5億
梁振英現時持股約 723萬股,持股 2.63%,其中 263萬股份為上市時已持有,在 06年底的股價高峯期,值約 2.9億港元,其餘 460萬股則於 09年增持,涉資約 1,500萬港元,與現時持股市值僅 280萬港元比較,梁振英身家在五年間大幅縮水九成九或 3億元,可謂血本無歸。
是次股價異動,主因在於戴德梁行上月下旬突宣佈展開「正式出售程式」,即與有意收購的投資者談判,至 11月 7日集團突公佈公司「僅餘少量價值」,觸發市場恐慌性拋售。
除股票外,梁氏在山頂及赤柱擁有兩個豪宅,位於山頂裕熙園的 A及 B屋分別 4,307方呎及 1,400方呎,為梁在 99年、即其出任行政會議召集人時,以共 6,600萬元購入,現市值約 4億元,升值五倍。赤柱屋則在 79年以 80萬買入,現市值 6,600萬元。
外界早關注梁振英在戴德梁行的職務,為他參選後帶來利益衝突的嫌疑,該行當時重申梁不直接負責香港日常營運。
有業界中人指,梁憑政治人脈,早年為他拓展測量師行起正面作用,除率先打入內地市場,也令他獲 DTZ及新加坡的戴玉祥產業諮詢公司青睞,合併為戴德梁行。另一政界人士說,梁選特首不會帶來直接經濟好處,但「唔理佢選唔選到,佢只要成功入閘,唔只香港傳媒,全國傳媒都會報道,佢知名度比做行政會議召集人、政協常委高好多」。他又指董建華做特首時,媒體介紹董家族公司東方海外時,也會用上香港特首家族公司之類,提高東方海外形象。
梁振英昨晚出席活動後表示,宣布參選後會交代如何處理專業職務、股票等問題。

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(2011-11-10 )

許冠英家中猝死,終年65歲,雞泡一路好走!



許冠英《 1946-2011》上周四吃飯時還不忘在微博發照片。

09年許冠傑(右)於紅館舉行演唱會,許冠英到場助慶。
縱橫娛樂圈 40年的「鬼馬笑星」許冠英,昨晚懷疑心臟病發,在九龍塘馬可尼道住所猝逝,終年 65歲。被形容喜感逼人的他,一生際遇不如胞兄許冠文及胞弟許冠傑,許冠英晚年自嘲「兩袖清風」,他至今未婚,但有一日本籍女友。
高志森 facebook留言懷念
許冠英好友高志森昨在 facebook說:「許冠英,謝謝你帶給我所有快樂日子,在鏡頭下、片場內、舞台上,我會永遠懷念你,一路好走。」
警方消息稱,昨晚 8時 50分許,警方接到報案,在九龍塘馬可尼道碧麗閣一單位,發現許冠英倒在床上,初步估計已死去一段時間。警方初步調查後,得知許生前患病,事件無可疑。許冠英的遺體昨晚已被送往殮房,稍後由法醫剖屍確定死因。有消息稱,許冠英因為心臟病發猝逝。
消息稱,許冠英的助手昨一直聯絡不到他,昨傍晚登門探訪,但拍門無人應,助手聯絡許家親友後,再安排鎖匠開門,怎料入屋後,發現許倒在床上不省人事,連忙報警。
許冠英為許氏兄弟中排第三,大哥是許冠文、二哥是許冠武、弟弟許冠傑。許冠英出生於廣東番禺, 1967年中學畢業進入新聞社工作, 71年在邵氏兄弟有限公司演員培訓班學習。他至今拍過電影 40部,第一部作品是 72年《年輕人》。許冠英歌藝頗佳,可惜他一直活在他才華橫溢的兄弟陰影之下,演戲、唱歌都無法超越兄弟的成就。
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(2011-11-08 )

人權抬頭 台灣司法改革百年進程

日本統治台灣後,開始整理島內秩序,廣設法院,將西化律法引入台灣,成了台灣現代化司法的濫觴。1949年,兩岸 進入長期對峙,戒嚴令成為穩固統治的重要法律及手段。期間,司法採「審檢合一」,行政院轄下設司法行政部,高院以下法官、檢察官,通通隸屬司法行政部管 理,等於把法官當檢察官來管,司法無獨立性可言。
進入八○年代,隨著民主法治的進化,人權意識逐漸獲得重視,對於司法改革的要求 越來越大聲。1979年,「司法行政部」改制為法務部,高院以下各級法院,改隸司法院,審檢分?,讓司法與行政分立。除了體制內的翻動,體制外也發生變 革。經由刑事案件引發的司改衝擊,排山倒海而來,像王迎先案、陸正案、蘇建和案、徐自強案到江國慶案,讓刑事訴訟程序更公平,加速了司法人權保障。
現在的司法,與人民貼近許多。對於「徇人情、任喜怒、黨親昵、畏豪雄、顧禍害」的司法醬缸文化,依舊痛恨。法官法將在民國101年上路,司法院也通過觀審制的研議案,百年之後,司法改革的路,仍然要走下去…

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(2011-11-10 20:00) 公視晚間新聞

2011年11月8日 星期二

干犯至少犯兩案,平田邨擒露械色魔


藍田平田邨近日出現露械色魔,警方加派人手翻看各大廈閉路電視,終鎖定一名目標男子,昨傍晚趁他外出時,埋伏警員一擁而上將色魔擒獲(上圖),經深入調查後,有人承認至少與區內兩宗露械案件有關,疑犯通宵被扣查。
閉路電視拍得 30餘歲疑犯
消息稱觀塘及藍田區近期發生多宗色魔向婦女露下體的風化案件,而平田邨是其中一個重災區,三、四名婦人先後別遇到一名中年露械色魔,飽受驚嚇。
警方展開調查,向各大廈樓宇的錄影系統埋手,終發現每宗非禮事件發生前,一名 30餘歲的可疑男子在附近出現,他得手後很快失去影蹤,懷疑他是平田邨的街坊。
警方連日偵查最後鎖定該名中年色魔的活動範圍,觀塘警署特遣隊人員及其他便衣警員,昨傍晚在平田邨平真樓附近埋伏監視,至晚上 7時左右,目標男子果然出現,他穿着藍色 T恤、短褲和運動鞋,懷疑正找尋目標婦女發洩。
特遣隊人員見機不可失,一擁而上將他擒住,有人事後招認至少涉及近期兩宗露下體的非禮事件,警方遂將他拘捕返署詳查。

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2011-11-08

全球第二個,澳洲立法開徵碳稅

澳洲爭議多時的清潔能源法案, 今天在工黨和綠黨攜手合作下, 在參院以36票贊成、32票反對,闖關成功,
澳洲的碳排放量雖然只佔全球排放量的1.5%,但因為仰賴煤炭發電,人均碳排量高居已開發國家首位. 根據剛通過的法案,澳洲將從明年7月1號起,對全國前500大碳排放企業,課徵每立方噸23澳元的排碳稅,從2015年7月起將實施碳交易制度。
澳洲希望透過這項措施,到了2020年時,能達到排碳量比2000年減少5%的目標。不過由於包括礦業、鋼鐵業者、航空公司等都將受到衝擊, 這項法案在民間並不受歡迎, 反對黨也抨擊,法案將削弱企業競爭力 ,不利工黨下一次的大選選情。
儘管如此, 澳洲這項歷史性的創舉,將有助下個月在南非舉行的全球氣候變遷會議,就限制碳排放達成協議。

記者 曾惠敏 報導
(2011-11-08 20:00)  公視晚間新聞

小女孩遭燒傷,回顧殘酷越戰故事

1972年的6月,一架南越的飛機誤將燃燒汽油炸彈投向南越軍隊和平民,畫面上這位名叫金福的九歲小女孩,全身有一半三度燒傷、逃命時整個臉部極度驚慌害怕,當時的她正好被美聯社的一名戰地攝影師黃幼公給拍下,就在他按下快門的瞬間,同時也解救了金福的生命。
黃幼公將嚴重燒傷的金福送往附近的醫院,兩天後照片在全球各大報刊登、引發的宣傳效果,使金福能夠在西貢的專科醫院接受治療,她一共歷經17次重大手術,才存活下來。而出院後的幾年,她總是穿著長袖子,試圖遮住她扭曲成一團的傷疤。
在北越贏得戰爭後,金福的形象連同這張照片,由越共大方接收,做為政治宣傳之用。結婚後,她和丈夫移居美國,被聯合國任命為和平特使奔走在世界各地,以自己的經歷講述和平的意義。
這部被汽油彈燒傷的小女孩的紀錄片,導演選在當初拍照的原址實地拍攝,內容描述一張舉世聞名的照片由來,以及先前不為人知的故事。希望從這張照片回顧大時代的歷史,以及它改變了所有相關者的人生。

(2011-11-08 20:00)公視晚間新聞

三年排污55次,高雄中油罰2630萬

天空下著毛毛細雨,中油高雄煉油廠,卻開始大量排放、浮著油漬的污水到後勁溪去,這是環保署的稽查人員,當場拍下的畫面,其實這三年來,高雄煉油廠總共這樣,排放了55次,污水量高達兩百萬立方米,水中還有高濃度的揮發性有機物質,也因此住在附近,包括後勁、左營、楠梓等地的民眾,常常聞到惡臭味。
其實依水污法,高雄煉油廠如果遇到污水疏漏,或是下豪大雨怕廠區淹水時,可以先緊急將污水排到河川,以免造成更大污染,但是排放後一定要通知高雄市環保局,也要提報告備查。但環保署指出,問題就出在,中油趁著雨天,根本沒達到規定的降雨量,甚至晴天,都在排放污水,而且只用傳真通知環保局,事後環保局也沒去稽查,放任中油污染。
到底是高雄市環保局放任高雄煉油廠違法亂排,還是高雄煉油廠鑽漏洞、趁機偷排,兩個單位都矢口否認違法。
不過高雄市環保局還是對相關人員、進行懲處;而環保署也表示,證據確鑿,因此會對中油依行政罰法,加重裁罰2630萬元,也不排除後續要追討更高額的不當利得。

記者林靜梅邱福財台北報導
(2011-11-08 20:00)  公視晚間新聞

酒駕加重刑罰,撞死人最高判7年

10月初新北市發生26歲賴姓女消防員,在執行勤務時,意外遭到酒駕男子撞傷,最後還因為傷勢嚴重,必須面對小腿截肢的後果,引起社會高度關切酒駕肇事案件,不少立委也紛紛提案修法,要加重酒駕的處罰。
刑法185條之3修正,8號三讀通過加重酒駕肇事刑事責任,
原本酒駕刑法處1年以下有期徒刑,拘役或15萬以下罰金,提高到2年以下,20萬以下罰金;並增修若致人於死,處1年以上、7年以下有期徒刑,致人重傷處6月以上5年以下有期徒刑
加重酒駕刑罰,就是希望警愓駕駛朋友喝酒不開車,
而根據警政署統計資料,今年1到9月份,共取締酒駕案件88034件,總受傷人數24952人,其中因酒駕致死的人數,就有38人。

記者 李曉儒 張梓嘉 台北報導
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(2011-11-08 20:00)  公視晚間新聞