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2016年9月18日 星期日

多功能的香草:蒔蘿


(大紀元資料室)
文/楊倩
別名:洋茴香、土茴香、大茴香、茴芹、野小茴、小茴香、野茴香、上茴香。
科別:傘形科
難易程度:★★

清甜可人 有益健康
蒔蘿和香芹的味道非常相似,具有一種清涼可人的甜味。這種香氣能夠有效促進消化、緩解胃疼等,而不會產生不良反應。
纖細柔軟的葉子、清爽的香氣,最適合搭配魚料理,所以也稱為「魚用香草」。若種子加入西式泡菜的醬汁中,可以增加風味。

Tips:
1.溫度:溫暖
2.溼度:溼潤
3.光照:喜光
4.盆器:中型
5.土壤:微酸性、排水良好的砂質壤土
6.繁殖方式:播種
7.栽培季節:春季、夏季、秋季
8.栽培週期:8個月

步驟:
播種前用40~50℃的溫水浸泡種子1~2天,每天換一次水,這樣可以有效提高發芽率。
——摘編自《陽台種菜種花種香草》樂友文化 提供

來源轉自:
【2016年08月14日訊】
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